烤雞的醬料如何做 烤雞的醬料怎樣做

1、雞翅中洗淨，斜劃幾刀，或用叉子牙籤扎洞。

2、加入1勺高度白酒酒，將雞翅均勻抹一遍。

3、洋蔥生薑切碎，和白糖、鹽、辣椒粉、十三香粉，生抽，一起拌入雞翅中，加少許冷開水，把雞翅完全浸在調料汁中。蓋上蓋，放冰箱冷藏一夜。

4、將2勺蜂蜜，1勺白醋混合均勻調成汁。

5、將雞翅刷上調好的蜜水，放在烤架上，送入預熱好的烤箱內，200度，烤20分鐘。20分鐘後，取出，翻面，再刷上一層蜜水，再烤15分鐘即可，烤箱溫度時間根據自家烤箱情況自行調整。