壽司蘿蔔條的做法 壽司蘿蔔條的醃製方法

1、平時醃製壽司蘿蔔條時，需要準備白蘿蔔一個，純淨水適量，白糖、食鹽以及生抽和白醋等調味料適量。

2、把準備好的白蘿蔔用清水洗淨，記得不要去皮，洗好以後把它切成自己需要的長條狀，放在一小盆中，加入適量的食用鹽醃製。

3、醃製一個小時以後，蘿蔔就會出很多水，這時把醃出的來水倒掉，再把蘿蔔條擠一下，去掉水分。再加入適量的糖調勻醃製一小時，再次去掉水分。

4、把去掉水分以後的蘿蔔條放在盆中，再把生抽、白糖和白醋以及純淨水放在一起調勻，得到料汁，然後倒入到處理好的蘿蔔條中，蓋個蓋子，把盆子放在陰涼處醃製。

5、五六天以後自己醃製的壽司蘿蔔條就能入味醃好，做壽司時從盆中取出去掉水分直接使用即可。