越鄉龍井是什麼茶

越鄉龍井是一種中國綠茶，產於中國浙江省杭州市西湖區越城鎮，龍井茶因此得名。它屬於炒青茶類，採用嫩葉、嫩芽為原料，經過炒制工藝製作而成。越鄉龍井茶的外形扁平而整齊，色澤翠綠，湯色清澈透亮，口感鮮爽，回甘甜潤，具有鮮香味和獨特的花果香。越鄉龍井茶一直以來都享有很高的聲譽，是中國十大名茶之一。