怎樣做臘肉好吃 自制臘肉怎麼做簡單又好吃？

1、準備好處理乾淨的上肉。

2、把肉分成適當的大小，建議可以大塊一點，因為風乾會縮小。每一塊肉的每一個位置上都用鹽和生抽擦好。生抽能增加鮮味，不喜歡的話，只用鹽也行。

3、每一塊平放好醃一晚。

4、醃一晚後直接掛起來晒半個月以上就可以吃啦。

方法/步驟

準備好處理乾淨的上肉。

把肉分成適當的大小，建議可以大塊一點，因為風乾會縮小。每一塊肉的每一個位置上都用鹽和生抽擦好。生抽能增加鮮味，不喜歡的話，只用鹽也行。

每一塊平放好醃一晚。

醃一晚後直接掛起來晒半個月以上就可以吃啦。