即魚怎麼做好吃又簡單 鯽魚怎麼做才好吃
來源:時尚少女範 3.03W
1、準備鯽魚、豆腐、蔥、鹽、姜、香菜、料酒、原汁醬油等材料。
2、鯽魚處理乾淨備用。
3、豆腐切塊,蔥薑切片。
4、魚身兩面斜切幾刀,放入一半的蔥姜,加入料酒和鹽。
5、加入原汁醬油。
6、充分的揉搓均勻醃製20分鐘入味。
7、醃製好的魚去掉蔥姜,鍋裡倒入適量的食用油放入魚煎至兩面金黃。
8、煎好的魚放入燉鍋裡,放入蔥薑片。
9、加入沒過魚身的開水,小火慢燉40分鐘。
10、20分鐘時倒入豆腐塊,放少許鹽,出鍋撒適量的香菜即可。