優質植物蛋白有哪些 優質植物蛋白介紹

1、大豆產品被譽為植物蛋白含量之最，是素食主義者補充蛋白質的主要食物來源。並且大豆內所含豐富的植物蛋白能滿足人體功能性需求，除此外還有異黃酮、氨基酸等多種對人體健康有益的物質。

2、杏仁不僅含有蛋白質，而且杏仁還能提供大量的維生素E，對面板和眼睛都有益。

3、花生也有豐富的蛋白質，健康的脂肪。花生榨汁或製成花生醬，每半杯中約有20.5克蛋白質，而花生醬配三明治是一款不錯的蛋白質營養補充早餐。