空氣炸鍋烤紅薯要放油嗎 空氣炸鍋烤紅薯要不要放油

1、想要口感好一點的話，可以放油。

2、空氣炸鍋利用空氣吹向食物，將食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果，但紅薯本身含有的油脂較少，用空氣炸鍋做好以後由於熱空氣吹走了紅薯表層的水分，會導致紅薯變得比較乾硬，而放一點油的話，可以保留內部的水分，從而使口感變得外表焦脆，內裡香軟好吃。