海螺煮熟後頭是紫色能吃嗎 海螺煮熟後頭是紫色是否能吃

1、海螺煮熟後頭是紫色不建議吃。

2、雖說海螺吐出紫色的物質說明往外面吐髒東西，但這是在活著的前提下，要是海螺被煮熟之後出現了紫色，那麼這時候就表示海螺苦膽破掉了，處理時沒有清洗乾淨導致的，這樣的海螺並不新鮮，口感通常會發苦，一般是不建議再食用的。