蒜怎麼剝皮快又好 剝蒜皮的小妙招

1、預備一個潔淨的玻璃瓶子，把大蒜的蒂用刀切一下，然後把大蒜放到預備好的玻璃瓶子中。把玻璃瓶的蓋子蓋好，然後用力搖擺，讓蒜瓣與瓶子的內壁發生磨擦，大約過五分鐘，即便沒有完整零落的蒜皮，用手輕輕一碰也能剝下去，如此剝蒜皮既好又快，並且不會讓蒜瓣呈現毀傷。

2、平時在家中剝蒜皮時，把大蒜外層的老皮用力捻動一下，然後再把大蒜放在乾淨的面板，用刀背去用力的拍一下，然後再把散開的蒜瓣拿起來，用手輕輕一剝蒜皮就能脫落。