肉丁怎麼做好吃 肉丁如何做好吃

1、材料：肉1斤、生抽、雞精、雞蛋、麵粉各適量。

2、將一斤肉切丁，放入盆中。加入10g生抽，10g雞精，一個蛋清。20g麵粉。抓勻。起鍋燒油。

3、油溫七成下鍋炸。倒入20g蘿蔔丁，20克青瓜丁。炸至金黃撈出備用。

4、起鍋燒油，倒入30g番茄醬，10g水。10g鹽，10g糖。10g水澱粉。倒入肉翻炒均勻即可。