酸辣白蘿蔔的醃製方法竅門 酸辣白蘿蔔的醃製方法竅門簡述

酸辣白蘿蔔的醃製方法竅門如下。

1、準備大白蘿蔔，切成四瓣，再切成片。

2、放適量鹽，醃製30分鐘，醃出水分。

3、放入適量白醋，冰糖。

4、放入適量紅辣椒，泡椒，泡椒水。

5、再放入適量涼白開水，生抽，醃製一個晚上就可以了。