水煮肉片家庭簡單做法 水煮肉片做法分享給大家

1、首先準備裡脊肉切片。

2、將肉片放入碗中，加入鹽、雞蛋清、玉米淡粉抓勻。

3、起鍋燒油，放入蒜末、幹辣椒、花椒、火鍋底料、郫縣豆瓣醬炒出香味。

4、加入生抽，水，煮沸，放入喜歡吃的青菜。

5、青菜煮熟後撈出碗中備用，然後將肉片一片一片放入鍋中。

6、肉片煮熟後，撈出放在青菜的上面。在上面放香蔥、辣椒麵、蒜末。

7、最後澆上熱油，好吃的水煮肉片就做好了。