金瓜海鮮豆腐湯熱 金瓜海鮮豆腐湯熱的做法

1、原料：海鮮（蝦、墨魚）500g、豆腐少許、草菇少許、金瓜少許。

2、調料：鹽適量、澱粉適量。

3、熬金瓜湯：金瓜去皮蒸熟，搗碎，加入4倍的水熬成湯，用細篩過濾出金瓜湯。

4、海鮮、草菇放少許的油翻炒片刻，倒入金瓜湯，豆腐，加鹽，煮5分鐘，用澱粉水勾芡即可起鍋。