柿餅怎麼做 柿餅做法
來源:時尚少女範 7.12K
1、柿子要買硬點,把柿子洗淨,控幹水分。
2、去皮,柿子皮一定留著,後面還有用,柿子蒂也留著。去皮柿子用熱水燙一下,免得發黴。
3、拿出去晒,陰天也沒關係。
4、晒了幾天了,笫一次用手輕輕捏,千萬不要捏破。
5、又晒了幾天,開始捏,第二次力度要重點捏。
6、再晒幾天,鋪一層柿子皮,一層柿子碼好,蓋好後放在通風地方。
7、十多天後柿子長霜了。柿餅就做好了。
1、柿子要買硬點,把柿子洗淨,控幹水分。
2、去皮,柿子皮一定留著,後面還有用,柿子蒂也留著。去皮柿子用熱水燙一下,免得發黴。
3、拿出去晒,陰天也沒關係。
4、晒了幾天了,笫一次用手輕輕捏,千萬不要捏破。
5、又晒了幾天,開始捏,第二次力度要重點捏。
6、再晒幾天,鋪一層柿子皮,一層柿子碼好,蓋好後放在通風地方。
7、十多天後柿子長霜了。柿餅就做好了。