三七汽鍋雞的做法 三七汽鍋雞怎麼做法

1、主料：土雞

2、輔料：三七粉

3、調料：鹽、胡椒粉、蔥、姜、雞油

4、將雞切塊用涼水浸泡，再用沸水焯透，撈出放入汽鍋中；

5、將泡雞的水倒入鍋中，加入鹽、胡椒粉、雞精稍煮再撇出沫，倒入汽鍋中，放入蔥段、薑片、三七花；

6、坐蒸鍋倒水放入汽鍋蒸30-40分鐘後撈出蔥段、薑片，湯中加三七粉即可。