蕨根粉是什麼做的 蕨根粉的介紹

1、蕨根粉是從野生蕨菜的根狀莖裡提煉出來的澱粉。蕨根分佈於湖南、陝西、四川、貴州等一帶深山，天然野生無汙染。蕨根原粉未經現代工藝，不含任何新增劑。直接取其根部洗滌、搗碎、過濾、晒乾而成。

2、製作技巧：購買粉狀原材料後，自己揉成麵糰，就像做面一樣做成粉絲，這比在超市裡直接買蕨粉粉絲，減少了成本，吃起來也更放心。