怎樣挑選自然成熟的西紅柿 挑選自然成熟西紅柿的技巧
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1、挑選西紅柿看看瓤,如果瓤裡面是成熟的,裡面的種子成熟了說明是自然成熟。如果瓤裡面的種子沒有成熟,甚至發青,那就是藥物催熟的西紅柿。
2、自然成熟的西紅柿表面紅色不是很均勻,從頂部到花萼部分顏色有點發青。而藥物催熟的西紅柿整體顏色紅豔,看起來非常好看。
3、從形狀來看自然成熟的西紅柿比較圓潤。而藥物催熟的則不然,頂部有點尖,而不是圓潤,甚至有些是畸形,比如起包等。
4、用手捏一捏西紅柿,成熟度爾西紅柿內部比較軟。而藥物催熟的西紅柿外表雖然呈紅色但是內部很硬。這一點很重要,藥物催熟的西紅柿只是改變了外表顏色,而內部或許還是青的。