栗子生吃禁忌 栗子生吃禁忌有哪些

1、生吃栗子難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。鮮栗子容易變質黴爛，而變質的栗子吃了會中毒。脾胃虛寒者，不宜生吃栗子。

2、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、無機鹽，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3、中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，對人體的滋補功能可與人蔘、黃芪、當歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經常食用可以強身愈病。