烏龍茶有幾種分類

烏龍茶根據製作工藝的不同，大致可以分為以下幾種分類：

1. 清香型烏龍茶：以聞香、品味為主要特點，製作過程較為輕柔，茶湯清香甘醇，具有鮮爽的花果香氣。

2. 濃香型烏龍茶：以香氣和滋味的濃郁為主要特點，製作過程較為複雜，茶湯帶有濃郁的煙炭香氣，滋味醇厚、口感豐富、回甘悠長。

3. 花香型烏龍茶：以茶葉的花香為主要特點，製作過程加入花卉浸潤，茶湯馥郁甜美，具有濃郁的花香和果香。

4. 烘焙型烏龍茶：以茶葉的烘焙香為主要特點，製作過程經過炭火或電烙烘焙，茶湯具有烘焙香氣，滋味鮮爽、回甘持久。

5. 緊壓型烏龍茶：以茶葉經緊壓成形的特點為主，製作過程較為繁瑣，茶湯滋味綿長、厚重，具有獨特的花果香氣和茶韻。