如何讓水果保持新鮮

以下是一些常用的方法來保持水果的新鮮度：

1. 存放在適當的溫度：大多數水果在較低的溫度下能保持較長時間的新鮮度，但也不能存放得太冷。一般來說，冰箱的溫度可以保持水果的新鮮度，但對於某些水果如香蕉、番茄等，最好不要存放在冰箱中。

2. 分開存放：不同水果之間會釋放不同的氣味和氣體，這可能加速水果的腐爛。因此，最好將不同種類的水果分開存放，以免相互影響。

3. 儲存完整的水果：切割的水果容易腐爛，並且會失去水分和營養價值。儘量將水果整個儲存，並在食用時再進行切割。

4. 避免水果受傷：水果的表皮受到損傷後容易感染細菌，從而加速腐爛。因此，應儘量避免把水果受傷或擠壓。

5. 注意儲存溼度：有些水果對溼度很敏感，過高或過低的溼度都可能導致水果腐爛。根據不同水果的需要，可以選擇使用保鮮袋、保鮮盒、紙巾等方法來調節溼度。

6. 及時食用或冷凍儲存：水果的新鮮度是有限的，儘量及時食用。如果需要儲存一段時間，可以嘗試冷凍。冷凍可以延長水果的保鮮期，但需注意冰凍後的水果質地和口感可能會有變化。

總之，合適的溫度、分開存放、完整儲存、避免受傷、注意溼度以及及時食用或冷凍儲存是使水果保持新鮮的常用方法。