槐樹花怎麼吃 槐樹花的做法

1、槐樹花一般在每年的4-5月份開花，槐花有淡淡的花香味，微風吹過後，會有陣陣的花香，吃的時候也有一點甜絲絲的味道。

2、槐樹花的花期一般是10-15天左右，食用槐花的時候，要在槐花剛開的初期食用比較嫩，等到後期之後，他就會變得比較老了。

3、槐樹花在食用之前要先用專用的鐮刀工具對它的花朵進行摘取，然後在對花朵進行雜物的篩選。

4、篩選好了之後，放入一個大盆中，加入涼水對其進行浸泡半小時左右，然後撈出，控幹水分。

5、將水分控幹之後，將槐花和麵粉進行攪拌，等到槐花和麵粉攪拌到互相粘合到一塊之後就可以準備鍋了。

6、在鍋中倒入水，將水燒開之後，放入一層蒸屜，在蒸屜上放入一塊防粘的布，然後將攪拌好的槐花和麵粉放在蒸屜上蒸20分鐘左右。

7、蒸熟之後，準備好自己喜歡的調料：辣椒油，蒜汁，西紅柿汁，香菜等，將調料和槐花面團攪拌好之後，就可以享受槐花的美食了。