關於做羊心的時尚百科
1、調料:蔥段15克,姜塊10克,料酒15克,醬油8克,精鹽3克,味精3克,雞精5克,白糖3克,鮮湯500克,胡椒粉1克,香油15克。2、將羊心洗淨,切成條。3、勺內加水燒開,下心條焯去血汙撈出。4、沙鍋內加蔥段、姜塊、料酒、醬油、精鹽、雞精、白...
1、羊心—般煮1.5~2小時能熟,羊心洗淨切塊後,將羊心和紅棗放入瓦煲內,加水煲煮1.5~2小時,再調入食鹽、花生油,即可食用。2、但是需要注意羊心不宜和生椒、梅、赤豆等食物同食,否則會對人體健康造成—定損害。...
1、材料:羊心、羊肝、羊肺、白蘿蔔、鹽適量、生抽適量、蒜末適量、香菜適量、陳醋適量、蔥、薑片、八角、香葉。2、先找到羊肺的氣管,然後用水龍頭對準氣管沖洗,會看到沖洗出來的水都是帶血的,一直到沖洗出來的水是清的,這...
1、新鮮的牛、羊、豬的心,應是質地堅實,手摸富有彈性,切面整潔,用手擠壓有鮮紅色血液滲出。挑選時特別留心白點,因為心肌是“米豆”分佈最多的部位之一。2、質量好的牛、羊、豬肝,顏色呈褐色或紫色,有光澤,表面或切面不能有水...
1、食材:羊心500克。2、配料:水髮香菇75克,油菜心40克、料酒。3、配料:蔥段、姜塊、白糖、鮮湯、胡椒粉。4、調料:醬油、精鹽、味精、雞精、香油。5、將羊心洗淨,切成條。6、勺內加水燒開,下心條焯去血汙撈出。7、沙鍋內加蔥...
1、食材。羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克,香菜25克,精鹽、味精、蔥絲、薑末、胡椒粉、花椒水、醬油各適量。2、將鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡淨血水。3、放入沸水鍋氽一水撈起洗淨。4、鍋洗淨置旺火上,摻入清...
1、羊心一般煮30-45分鐘之間即可,煮的時間不宜過長,不然煮出來的羊心比較老,吃起來口感也不是很好,所以一定要控制好煮的時間,這樣煮出來的羊心是比較好吃的。2、買回來的羊心都會有羊羶味,如果處理不好,做出來的菜餚味道不...
羊心肺湯的做法如下:材料:-羊心肺:500克-薑片:適量-料酒:適量-鹽:適量-胡椒粉:適量-雞精:適量-青蒜:適量步驟:1.將羊心肺放入冷水中浸泡30分鐘,然後用清水沖洗乾淨。2.將羊心肺切成薄片,用料酒搓洗幾遍,然後用清水沖洗乾淨。3.鍋中...
1、家常羊鞭湯原料:羊鞭2條,小香蔥10克,生薑5克,料酒10克,胡椒粉2克,鹽2克,高湯1000克。準備:羊鞭處理乾淨,切成小段。燒一鍋開水,放點生薑片,燒開後放入羊鞭焯水。小香蔥切成蔥花,生薑切片。做法:把羊鞭放入砂鍋,加入高湯、薑片、...
1、材料:白菜150g、酥肉50g、羊心羊肺100g、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量。2、做法:(1)現成的酥肉。(2)羊心羊肺切小塊。(3)白菜葉撕小片,白菜幫切小塊。(4)蔥花適量。(5)油熱放入蔥花,豆瓣醬。(6)放入酥肉,羊心羊肺炒。(7)接著放入白菜,鹽...
1、羊心、肝拿回來處理乾淨後、快刀切薄片、這樣切出來的面齊整、不會毛躁。2、切洋蔥、生薑、因為我家裡今天來人更多人次飯、所以生薑有切很多、切好之後備用。3、還有就是頓頓不缺的幹辣皮子、洗淨、切段備用。4、...
1、用料:羊肚一個、羊腸適量、油適量、幹辣椒五個、花椒二十顆、豆瓣醬適量、洋蔥一個、生薑一塊、青椒五個。2、羊肚切大絲長條。3、準備兩份的量羊肚和羊腸,洋蔥一半切大絲條,一半切丁,生薑也切丁。4、鍋裡倒入油,炒料時...
1、羊心一般煮30-45分鐘之間即可,煮的時間不宜過長,不然煮出來的羊心比較老,吃起來口感也不是很好,所以一定要控制好煮的時間,這樣煮出來的羊心是比較好吃的。2、一般買回來的羊心都會有羊羶味,如果處理不好,做出來的菜餚味...
1、大棗蓮合羊心湯原材料:羊心2個,牛肉250克,大棗12枚,蓮籽50克,百合花25克,薑片2片。大棗蓮合羊心湯做法:血壓羊心割開,每一個切割成4瓣,洗去血汙。血液牛肉切割成塊狀,連在羊心一起飛水時浸洗乾淨。補充其他用材清洗乾淨,紅...
1、食材:羊肉適量、牛尾骨適量、豆腐,粉條,菠菜,西紅柿,香菜適量、姜,花椒,料酒,生抽,大蔥,水適量。2、鍋中放入冷水,薑片,牛尾骨同煮,去血水和異味後,清洗備用,湯鍋中放入牛尾骨,大蔥段,薑片,倒入料酒,大火煮開,保持大火10分鐘後轉為小火...
1、材料:羊肉片300g,醬油1小匙,糖1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,蛋1/2顆,水1小匙,太白粉1小匙,空心菜100g,紅辣椒1條,蒜末1大匙,薑末1大匙,沙茶醬1大匙,醬油1大匙,水1大匙,糖1小匙,胡椒粉1/2小匙,酒1大匙,香油1小匙。2、羊肉加入醬油,糖,胡椒粉,蛋...
1、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味,切蒜、蔥花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊腿上醃製三小時入味,送入烤箱烤至微黃後取出。4、塗抹上一層蜂蜜、辣...
1、原料:大米100克,羊肉50克,羊腎1個,芹菜50克,蔥段、薑片各3克,精鹽適量。2、將羊腎表層薄膜撕淨,從中間剖開成兩半,剔淨剖面白色部分(即腰臊),切成小薄片,用溫水徹底洗淨血汙;羊肉洗淨,切成小片;大米淘洗乾淨;芹菜擇洗乾淨,切小節。3...
1、把糯米粉根據自己選擇的量放進小碗中,加上適量的水,將羊肉弄碎,最好是煮開後晾涼的水。調成糊。2、把糊放進微波爐大火加熱五分鐘。出來是粘粘的糯米糊,再在碟子裡放一些乾的糯米粉,也放微波爐裡打一分鐘。3、等糯米糊...
1、生羊心通常要煮30-45分鐘,煮的時間不要過長,太長的話煮出來的羊心就比較老,而且吃起來口感也很不好,因此要控制好煮的時間。2、一般在市場的羊心都會帶有羊羶味,如果處理不好的話,做出來的味道就會不是很好。所以在買回...
1、羊排、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味,切蒜、蔥花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊排、羊腿上醃製三小時入味,送入烤箱烤至微黃後取出。4、塗抹上...
1、水中加了桂皮、料酒、羊肚,小火慢燉30分鐘。2、青蒜切段,紅椒切塊。羊肚切塊。3、鍋中加油,下入幹辣椒煸香,加入羊肚、開水、料酒、胡椒粉、糖、生抽,蓋上鍋蓋,燜燒10分鐘後,加蒜白、紅椒、蒜葉、香油,翻炒後即可出鍋。4、...
1、《羊羊小心願》是李紫昕作詞、作曲並演唱的一首歌,是動畫《喜羊羊與灰太狼之羊羊小心願》的主題曲。2、歌詞如下:一個心願兩個心願輕輕掛在樹上祈祈願你的心願我的心願奏出美好的音樂羊羊小心願羊羊小心願你呀我呀一...
1、新鮮羊肝羊心吃不完可以塗抹一層食物油之後放進冰箱中冷藏,也可以直接放進冷凍室中儲存。2、第一種方式針對的是短時間內再次食用的情況,第二種情況針對的是需要長期儲存的情況。這種儲存可以很好的保持羊肝羊心的新...
1、羊肝、羊心用清水洗淨,再放盆裡用涼水浸泡,隔一段時間換一次水。2、羊腸先用水沖洗一下,再將腸子反過來用水沖洗,將水倒掉,放醋和玉米粉用手反覆揉洗(去腥味),再用清水衝淨。3、所有下水洗好後都要用開水冒一下(就是放在開...
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