尿酸高最忌吃什麼

尿酸高的患者最忌吃以下食物：

1. 高嘌呤食物：嘌呤是尿酸的主要來源，高嘌呤食物會增加尿酸的生成，包括內臟器官（肝臟、腎臟）、海鮮（蝦、蟹、貝類）、肉類（豬肝、羊肉、牛肉）、魚子醬等。

2. 高糖食物：攝入高糖食物會增加體內脫氧核糖核酸（DNA）降解，進而導致尿酸生成增加。減少攝入糖果、蛋糕、軟飲料等高糖食物。

3. 酒類：酒精會干擾尿酸的排洩，造成尿酸水平升高。尤其是啤酒和烈性酒，因其含有較高的酒精和嘌呤濃度。

4. 咖啡和濃茶：咖啡因和嘌呤會抑制尿酸的排洩，使尿酸濃度升高。

5. 大豆和豆製品：這些食物含有嘌呤，能夠促進尿酸的生成。

除了避免以上食物，尿酸高的患者也應保持適當的體重、避免過度勞累、減少精神壓力，並增加攝入高纖維的食物（如水果、蔬菜）和水的飲用量，以促進尿酸的排洩。請在遇到尿酸高問題時諮詢醫生或專業營養師的建議。