乳餅怎麼做好吃

要做出好吃的乳餅，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：麵粉、牛奶、雞蛋、白糖、黃油、泡打粉、香草精等。
2. 將麵粉、泡打粉、白糖和一小撮鹽混合在一起。
3. 加入黃油，用手指搓揉至顆粒狀，使黃油與麵粉均勻混合。
4. 打散雞蛋，加入牛奶和香草精，攪拌均勻。
5. 將液體混合物倒入麵粉混合物中，用刮刀拌勻，直到成為一個稍微溼潤的麵糰。
6. 將麵糰放在平坦的檯面上，略微揉搓幾下，然後裝入保鮮膜中，放入冰箱冷藏20分鐘。
7. 取出麵糰，將其擀成厚度約為0.5釐米的圓形形狀。
8. 使用餅乾模具將麵糰切出喜歡的形狀，並將其放在烤盤上。
9. 預熱烤箱至180°C，將烤盤放入烤箱，烘烤約10-12分鐘或直到乳餅呈金黃色。
10. 取出烤盤，乳餅待涼後即可食用。

可以根據個人喜好，在乳餅表面撒上少量白糖或巧克力粉飾品。這樣做出來的乳餅，酥脆香甜，口感非常好。