玉米糰子怎麼做 玉米糰子如何做

1、食材：菠菜1把，胡蘿蔔半根，幹香菇8朵，玉米麵適量，大蔥根1段，雞胸肉1塊，洋蔥半個，糖適量，白胡椒粉2勺，黑胡椒粉2勺，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，料酒適量。

2、雞胸肉切小丁，用生抽料酒蠔油糖醃製，鍋中熱油，煎蛋白，凝固，出鍋。

3、菠菜焯水撈出瀝乾水分切碎，胡蘿蔔切小丁，幹香菇泡開擠幹水分，切丁。

4、香菇和胡蘿蔔炒熟盛出。

5、炒雞胸肉，中途加入大蔥碎和洋蔥丁，爆香炒熟。

6、將肉、蔬菜、蛋白混合攪拌，加入蠔油生抽、鹽、生粉、白胡椒粉、黑胡椒粉調味，不用太鹹。

7、餡料捏車團。

8、放入玉米粉中滾一滾，再捏一捏，再滾一滾，迴圈兩三次。

9、就可以了，放入鍋中蒸20分鐘左右。