電烤箱烤羊肉串

要使用電烤箱來烤羊肉串，首先需要準備好以下材料和工具：

1. 新鮮的羊肉塊
2. 木炭或者電烤箱所需的燃料
3. 烤串用的金屬或竹籤
4. 調味料：大蒜、姜、鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等
5. 刷子或鏟子用於塗抹調味料

接下來，按照以下步驟進行操作：

1. 首先將羊肉切成適當大小的塊狀，這樣可以確保烤制過程中均勻受熱。

2. 將切好的羊肉塊放入一個容器中，加入適量的調味料，根據個人口味增加調料的量。

3. 用刷子或者鏟子將調味料均勻地塗抹在羊肉塊上，使其充分入味。

4. 將塗有調味料的羊肉塊穿在烤串用的金屬或竹籤上，一個接一個地串好。

5. 準備烤箱：如果是使用電烤箱，先預熱至適當的溫度（一般為200攝氏度）。

6. 將烤串放在烤盤上，放入預熱好的電烤箱中。

7. 根據個人喜好和羊肉的厚薄程度，烤制的時間可視情況而定。一般來說，烤制羊肉串需要大約15到20分鐘。

8. 在烤制的過程中，可以不時地翻轉烤串，確保均勻受熱，並且表面烤制均勻。

9. 當羊肉串的顏色變得金黃且熟透時，即可取出享用。

最後，將烤熟的羊肉串裝盤，可以搭配沙拉、麵包或米飯，根據個人口味進行搭配享用。