活蝦怎麼樣儲存才可以保鮮 如何儲存活蝦

1、將活蝦洗乾淨。

2、用一塊乾淨的純棉毛巾，浸透水後，擰乾水，待用。

3、將淘洗乾淨的小蝦均勻地灘在毛巾的一邊，佔毛巾面積的一半，注意不能太厚，否則影響成活率，一般一條毛巾儲存的活蝦即可夠一天的用量。如果撈得多，可以多放一條毛巾。

4、將放好小蝦的毛巾放入冰箱的冷藏室後，輕輕地用毛巾的另一半蓋好即可。若在大盤子中操作，則更方便省事。