玫瑰花饅頭的做法 玫瑰花饅頭做法介紹

1、主料：麵粉100克。

2、輔料：玫瑰花(粉)10克、酵母粉適量。

3、調料：水適量。

4、將麵粉和玫瑰花粉倒入面盆中。

5、碗內倒入適量酵母粉，加溫水衝開。

6、將衝好的酵母粉水倒入麵粉中。

7、盛一碗溫水，邊往麵粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒幹麵粉即可。

8、用手揉麵，把麵糰揉光滑，蓋上乾淨的布，放一邊發麵。

9、發至原麵糰的兩倍大，就可以了。

10、把麵糰從盆裡取出來，案板上撒少許乾麵粉，揉成長條，切成一個個小劑子。

11、把小劑子擀成一個個圓面片。

12、取五個圓面片依次疊壓擺放。

13、用筷子在面片中間壓一條印。

14、用手搓一個兩端細，中間粗的麵糰，放在五個面片的一端。

15、把搓好的麵糰放第一個面片上，用手沿著麵糰開始卷。

16、把所有的面片捲成一個麵糰。

17、用虎口把麵糰中間掐細。

18、然後用兩個手把麵糰擰開。

19、兩多玫瑰花就做好了，簡單吧，依次做完所有的玫瑰花。

20、把做好的玫瑰花放一邊餳10分鐘，鍋中燒開水，放籠上開始蒸。

21、蒸25分鐘左右，就可以了。