生豆芽做法竅門 怎樣做生豆芽

1、新綠豆100g，淘米蘿1個，百潔布1個，輔料灑水壺1個，清水適量。

2、綠豆用80度的開水衝下浸泡過夜，待漲發的時候瀝水。

3、接水盆裡裝大半盆清水。

4、綠豆表面覆蓋一塊溼布，最好邊上也能覆蓋到。

5、接下來就是每天往溼布上灑3-4次水，豆子千萬不能見到光，不能因為好奇把溼布揭開看。

6、24小時的綠豆，就開始長出來了芽，發出了根鬚，一直長到碰到接水盆裡的水時，接水盆的水就需要每天更換一次。

7、如果天氣大概在25-6度上下的溫度，那麼5天左右就可以發好了。

8、把豆芽從盆裡取出，清水一衝一過，豆殼就掉了，很好打理。

9、自己發的豆芽有根鬚， 吃的時候需要摘根，這樣才好吃。