關於做生的時尚百科

2019-06-02 1、食材：生蠔肉適量、麵粉適量、雞蛋2-3個、香蔥適量、紅薯澱粉適量、清水適量、鹽適量、生抽適量。2、生蠔肉洗後放入攪拌碗裡，加入麵粉，先反覆揉搓。3、讓蠔肉裡的雜質充分貼附在麵粉上。在流水下反覆沖洗，直到浸泡蠔肉...

甲魚肉怎麼做嫩滑怎樣做生炒甲魚片

2019-12-19 1、澱粉法：將肉片切好後，加入適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩。2、啤酒法：將肉片用啤酒加幹澱粉調糊掛漿，炒出的肉片鮮嫩爽口。3、雞蛋清法：在肉片中加入適量雞蛋清攪勻後靜置30分鐘再炒，可使肉質...

生羊排在家怎麼做好吃做生羊排好吃的步驟

2018-06-22 1、食材：羊排500克、料酒10克、油15克、冰糖15克、蔥10克、姜10克、大料10克、花椒5克、生抽10克、老抽5克、腐乳5克、鹽10克。2、羊排冷水下鍋，加料酒，煮出血沫，撈出備用。3、鍋中放油、冰糖。4、待冰糖炒至棗紅色，放羊排...

怎麼做生醃蟹蟹的營養價值

2018-04-07 1、生醃蟹的做法：生薑小半塊、蒜半個方便切末備用。先去除螃蟹的蟹腳、防止咬到手、再去除蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹腸清洗乾淨。螃蟹用剪刀剪成小段、當然喜歡吃大塊的也可以一個螃蟹剪成四塊來醃製。把剪好的螃蟹塊放入...

怎麼做生煎牛肉包做牛肉煎包的方法

2018-09-05 1、中筋麵粉500克、酵母5克、清水適量、牛肉250克、胡蘿蔔1根、蔥姜適量、生抽2勺、料酒1勺、食用油適量、糖1/2小勺、鹽1勺、老抽1勺、蠔油1勺。2、步驟：麵粉加酵母、清水和成麵糰蓋上保鮮膜發酵。3、牛肉切絲剁碎，加...

什麼蝦可以做生醃蝦生醃蝦怎麼做

2022-06-29 1、生醃蝦是用海蝦做的，大對蝦、明蝦、皮皮蝦都可以。2、主料：皮皮蝦500克。配料：蔥一根、姜半個、辣椒一個，魚露6湯匙、老抽4湯匙、涼白開，蒜蓉米醋3、做法：先將皮皮蝦洗淨控幹水。然後把蔥、姜、辣椒切末，撒勻。再加上魚露...

蒸鍋怎麼做生蠔蒸生蠔怎麼做

2019-06-20 1、食材：生蠔6個，大蒜8瓣，食用油適量，蔥花少許，熱油少許2、大蒜去皮，拍碎，剁成細蓉，備用。3、將生蠔外殼用小刷子刷洗乾淨。4、用刀從生蠔尖頭插入，撬開外殼。5、將蠔肉取出，用清水沖洗乾淨後再放回殼中。6、平底鍋燒熱，倒入適量...

空氣炸鍋做生烤腸需要幾分鐘空氣炸鍋做生烤腸需要多少分鐘

2022-06-25 1、空氣炸鍋做生烤腸需要十分鐘。用料：烤腸。烤腸解凍後，劃刀口，放進空氣炸鍋烤架上。165度10分鐘，喜歡焦脆的可適當延長時間。出鍋按個人口味撒辣椒粉、椒鹽等。2、烤腸，一種美味的烤制食品，是運用現代西式肉製品加工技術...

生拌嘎嘣蝦的家常做法如何做生拌嘎嘣蝦

2022-01-10 1、嘎巴蝦買回來以後，先把小魚啊，海草啊這些雜質都挑出去，再用清水反覆沖洗乾淨，控水備用。2、將白酒，辣椒油，蠔油，白糖，鹽，醬油放在一個碗裡，攪拌均勻。3、蔥，姜都切成絲備用。4、將蔥，姜放入嘎巴蝦裡，再倒入之前拌好的醬汁。5、...

生煎的做法怎麼做生煎

2018-12-22 1、主料：麵粉。輔料：肉餡、骨頭湯、香蔥、蔥、姜。調料：鹽、味精、白糖、醬油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。2、麵肥中加入鹼面、清水調勻，取500克麵粉加入100克麵肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍軟的麵糰，蓋保鮮膜醒發備用；3...

烤箱版生蠔如何做怎麼用烤箱做生蠔

2019-05-24 1、原料：生蠔8只、大蒜適量、蠔油1勺、色拉油三勺、小米蔥適量、小米辣適量。2、清洗生蠔，先用硬毛刷簡單刷下表面，用刀把生蠔的殼撬開，把閉合肌堵截，然後挖去腸子等內臟，用刀子把整個肉剜出來，清潔潔淨後，記得每隻生蠔留下一...

做酸豆角生醃還是熟醃酸豆角是做生醃還是熟醃

2022-06-29 1、做生醃2、到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，人有青春痘就代表年輕，可豆角一但形成了豆粒就證明它已經老了。3、選用一個淹制的容器，最好選用一些專門淹制鹹菜的瓦罐，...

做生醃蝦要去蝦頭嗎做生醃蝦要不要去蝦頭

2022-06-29 1、做生醃蝦不用去蝦頭。2、材料：蝦一斤。3、將準備好的蝦去蝦腦、蝦線，後洗淨，瀝乾水分。4、大蒜切成片，辣椒、姜切成絲，香菜切末。5、在鍋中倒入一碗水，加入半碗醬油，開火加入香料，也可不加香料。水開後加入一小勺白糖，滾五...

生爆羊肉的製作方法怎樣做生爆羊肉

2018-03-23 1、食材：羊肉300g3、食鹽2g、醬油1ml、味精1g、姜8g、蠔油3ml、紅椒60g、蒜薹10g、胡椒粉1g、茶油150ml。2、紅椒和鮮野山椒分別頂刀切丁。3、姜蒜分別切碎。4、青蒜坡刀切段。5、將羊肉皮肉分開，去除羊油切成絲。6、羊...

在家怎麼做生蠔吃在家裡怎樣做一份美味的生蠔

2022-08-05 1、首先，把生蠔切開，把肉從殼裡切斷開，洗乾淨肉和殼，把肉重新放好在殼裡。2、然後，把之前準備好的蒜泥加鹽、生抽、花生油，還有切碎的小米椒加進去攪拌均勻。3、鍋子放上蒸籠，把生蠔放在蒸籠上，用勺子將適量的蒜泥輔料塗在生...

生煎包怎麼做做生煎包的步驟

2018-11-18 1、將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗淨，剁成肉茸，放入盆中，加醬油、味精、綿白糖、紹酒、薑末和蔥末(15克）攪拌。過片刻，加清水150克繼續攪拌，再放入攪好的豬皮凍末、芝麻油攪勻上勁，製成餡心。2、將麵粉(400克）放在案板上（其餘...

怎麼做生蠔好吃生蠔的做法

2019-02-11 1、將生蠔洗淨，用刷子將生蠔刷乾淨，用刀將殼撬開，將開殼的生蠔放在冰塊上邊保持新鮮。2、將蒜蓉在鍋中炒香後加入蒜蓉辣醬，加水煮開調成漿。3、用小勺將蒜蓉醬勻到生蠔殼裡，放入烤箱烤10-15分鐘即可。4、美味的生蠔就做好...

生磨豆漿的做法和配方怎麼做生磨豆漿

2018-02-07 1、用料：幹黃豆100克、水650克、純淨水或開水600克2、100克幹黃豆泡水4小時以上或過夜。泡過水的黃豆約200克，熱水650克，放入主鍋。時間25分鐘/100度/小勺，不用加小蓋，加小蓋會溢鍋。如果需要同時用蒸鍋蒸菜，溫度調到底至V...

生煎小麵包怎麼做怎麼做生煎小麵包

2018-03-30 1、準備雞蛋、牛奶、低筋麵粉、檸檬、綿白糖、食用油、油紙。準備兩個雞蛋，將蛋黃和蛋清分離。2、蛋黃中加入20克牛奶，20克低筋麵粉，攪拌均勻。蛋清中擠一點檸檬汁去腥。3、20克綿白糖，分3次新增，打發好。準備一個油紙圈圈...

生醃雪蛤怎麼做怎麼做生醃雪蛤

2022-06-29 1、食材：雪蛤500克、香菜30克、紅辣椒適量、白糖少量、生抽1湯匙、芝麻油1湯匙、陳醋2湯匙、蒜適量、生薑適量、胡椒粉適量、雞精適量、鹽適量。2、把所有材料清洗乾淨，備用。3、將蒜和香菜切細小備用。4、依次加入鹽，一...

怎樣做生梭子蟹梭子蟹的做法

2018-08-23 1、將梭子蟹從尾部掰開，剪掉毛腮，把蟹從中間切半再切半，大鉗子敲開。熱鍋倒油，放入蔥薑蒜炒香後，放入螃蟹，炒至發紅後，倒入耗油、料酒、年糕片，翻炒均勻。加入糖、鹽、生抽、老抽翻炒均勻出鍋即可。2、梭子蟹，有些地方俗稱“白...

生滷蝦如何做怎麼做生滷蝦

2019-02-24 1、主料：活蝦7個。2、輔料：生抽適量、鹽適量、蠔油適量、白酒適量、青芥辣適量。3、買來的蝦放入盆中，清洗乾淨，用刀切去蝦頭，留做它用。4、留下蝦身備用。5、把蝦皮剝掉，但是要把蝦尾上的皮保留。6、用刀在蝦的背上開一刀，...

生醃茄子鹹菜的做法怎樣做生醃茄子鹹菜

2021-07-25 1、芥末茄子?原料：茄子4千克、芥末0.1千克、醬油0.8千克、醋0.2千克、鹽0.32千克、白糖1千克。2、選用鮮嫩的茄子，用水洗淨，去年柄和蒂。茄子切個口，放進容器中，加鹽醃製3小時後取出。把醬、醋、白糖混合煮沸，然後冷卻，並加...

怎麼做生蠔才好吃做生蠔好吃的做法

2017-11-14 1、首先把生蠔的殼撬開，放在烤箱的烤盤裡面。烤盤上提前有鋪好一層皺巴的錫箔紙，這樣可以穩定生蠔，以免生蠔搖晃把汁撒出來。撬生蠔的殼，可以用專門的生蠔刀。2、點火，不管是木炭爐還是氣烤爐都達到最高溫度，預熱10分鐘。給...

剝了殼的蝦肉怎麼做才好吃怎麼簡單的做生剝蝦仁

2019-05-06 1、食材：蝦仁250克、檸檬1個、油適量、醬油適量、許糖適量。2、將檸檬或者青金桔切開，濟出檸汁備用。3、將油燒熱後加入醬油和許糖之後放入鮮蝦翻炒。4、出鍋前加入準備好的檸檬汁翻炒幾下就可以出鍋了。5、製作要點：本...

1 2 3 下一頁

熱門標籤