豆油皮的做法是什麼 豆油皮的製作方法

1、豆油皮用廚房剪刀剪成三長塊，然後從一頭捲起來，用棉繩捆住。

2、鍋裡多放些油，油熱後放進豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黃色即可。

3、黃瓜切絲，香菜切斷，蔥切片，蒜切末，晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲進盆子裡拌勻即可。