大邑油豆腐的做法和配方 製作油豆腐的方法

1、材料：油豆腐200克，肉片50克，水發香菇6只，大蒜二株。

2、油豆腐切對開，肉切片，水髮香菇切絲，大蒜切成斷備用。

3、鍋內放入適量的食油開中火。

4、鍋熱後放入肉片翻炒，放入水髮香菇絲繼續翻炒，加入適量的黃酒及水和醬油燜煮。

5、鍋開後放入大蒜莖繼續燜煮到菜熟放入適量的鹽及大蒜葉翻炒即可。