愛心土豆餅做法步驟 怎樣做愛心土豆餅

1、用料：土豆500g、洋蔥半個、培根3片、黑胡椒粉5g、鹽2g、植物油少許。

2、將土豆洗淨放入鍋中，倒入清水沒過土豆，大火煮開後轉中小火煮30分鐘至熟透。

3、培根和洋蔥切成碎末，鍋中倒入少許油，油溫後放入洋蔥碎和培根碎炒出香味，盛出備用。

4、將煮好的土豆剝去外皮，放入保鮮袋中用擀麵杖滾壓成土豆泥（或放入碗中用勺子壓成土豆泥）。

5、把炒好的培根和洋蔥倒入土豆泥中，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。

6、取適量土豆泥放入模具中按壓成形，如果沒有模具，也可用手揉壓成小圓餅狀。

7、鍋中倒入少許油，油熱後放入土豆餅，用中火將雙面煎成金黃色即可。