毛峰 茶葉名

毛峰是一種中國綠茶，產於浙江湖州市吳興區。毛峰茶樹高矮不一，葉形微卷，葉色墨綠，葉面有茸毛。茶湯清香高雅，滋味鮮爽回甘。毛峰茶葉選用嫩芽葉為原料，採摘時間要在穀雨前後，製作工藝上主要以炒青、揉捻和乾燥為主。毛峰茶歷史悠久，有“綠茶之上，龍井之下”的美譽。