峨眉雪芽的執行標準
來源:時尚少女範 1.97W
峨眉雪芽是中國茶的一種,其執行標準如下:
1. 外形:條索挺直,稍捲曲,色澤銀青,披白霜毫,毫芽盡露。
2. 茶湯:清澈透明,湯底明亮,香氣清雅高潔,滋味鮮爽,回甘持久。
3. 葉底:全體青翠鮮嫩,芽梗顯露,軟性強。
4. 拉絲:拉絲代表茶的成熟度,好的峨眉雪芽茶葉可以拉成細長、均勻的條索。
5. 茶湯耐泡:好的峨眉雪芽茶葉可以沖泡多次,且湯質和口感持續穩定。
6. 茶湯色澤:好的峨眉雪芽茶葉沖泡出的茶湯色澤銀青明亮,具有一定的透明度。
7. 滋味回甘:好的峨眉雪芽茶葉口感高雅,滋味鮮爽回甘,有一定的餘韻。
總的來說,好的峨眉雪芽茶葉應該具備外形挺直、茶湯清澈、口感鮮爽回甘等特點。