山楂怎麼煮好吃

山楂可以用來煮成甜湯或蜜餞，以下是兩種煮山楂的好吃方法：

1. 山楂甜湯
材料：
- 250克山楂
- 適量紅糖或冰糖
- 適量水

步驟：
1. 將山楂洗淨，去除果核。
2. 將山楂放入煮鍋中，加入足夠的水，水量約為山楂的兩倍。
3. 煮沸後轉小火煮20-30分鐘，直到山楂變軟。
4. 加入適量的紅糖或冰糖，攪拌均勻，繼續煮幾分鐘，直至糖完全融化。
5. 關火，待甜湯冷卻後即可享用。

2. 山楂蜜餞
材料：
- 500克山楂
- 適量蜂蜜或糖

步驟：
1. 將山楂洗淨，去除果核，切成適當大小的塊狀。
2. 將山楂塊放入一個容器中，加入足夠的蜂蜜或糖，使山楂完全浸沒。
3. 將容器密封好，放置在室溫下浸泡24小時。
4. 將山楂連同蜂蜜或糖一起倒入煮鍋中，加入適量的水，水量約為山楂的兩倍。
5. 煮沸後轉小火煮約20-30分鐘，直到山楂變軟糯，蜂蜜或糖濃稠。
6. 將煮好的山楂蜜餞裝入瓶子中，密封儲存。

無論是山楂甜湯還是蜜餞，根據個人口味可以適量增減糖的用量，調整甜度。