產婦豬肝湯的做法大全

產婦豬肝湯是一道補血補氣的湯品，適合產後婦女食用。以下是產婦豬肝湯的做法大全：

材料：
- 豬肝：250克
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量

做法：
1. 將豬肝洗淨，切成薄片，用料酒醃製片刻。
2. 姜切成片備用。
3. 炒鍋中燒熱適量的食用油，倒入醃製好的豬肝片翻炒。
4. 待豬肝變色後，加入薑片翻炒均勻，炒至熟爛。
5. 倒入適量的清水，大火燒開。
6. 撈出煮沸的湯麵上的浮沫。
7. 調入適量的鹽和雞精，輕輕攪拌均勻。
8. 關小火煮15分鐘至湯汁濃稠即可。

小貼士：
- 煮湯時，儘量選擇燉盅或砂鍋，以保持豬肝的鮮嫩口感。
- 可根據個人口味加入其他調料，如蔥花、胡椒粉等。