山裡紅和山楂的區別 山裡紅和山楂有如下不同之處

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山裡紅和山楂的區別 山裡紅和山楂有如下不同之處

1、果實大小:山楂的果實要比山裡紅要小一些,山裡紅果實一般直徑可以達到2.5cm,山楂果實一般直徑不超1.5cm。

2、果實皮厚薄程度:山楂果實皮比山裡紅要薄,口感較山裡紅更好一些。

3、營養價值:山楂和山裡紅的營養價值都很高,兩者都可以直接食用的,山楂雖然個頭小,但是濃縮的都是精華,相比較山裡紅來說營養價值更高。

4、分佈區域:山楂和山裡紅分佈地區基本相近,大多分佈在我國的遼寧、山西、山東等地區,山裡紅在江蘇和安徽也有一定範圍的分佈。

5、實際用途:山裡紅個頭比較大,賣相比較好看,所以很多地方是直接鮮食或者做成糖葫蘆,山楂個頭比較小,品相不如山裡紅,很多用來做果醬或者果糕等。

6、生長習性:山楂生長適用性比山裡紅要強,一般野生的品種多,而山裡紅屬於山楂的優良品種,很多都是人工栽植的,沒有山楂的生命力強。山楂樹一般比較矮小,山裡紅相比較個頭比較高,有的山裡紅樹高達6米。

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