怎樣用絞肉機自己做麻汁 製作的注意事項有什麼

1、將芝麻用水洗乾淨後微火炒黃，炒出香味，晾乾後待用。

2、將花生米炒熟，涼後去脂皮，搓碎與芝麻拌勻。

3、待晾涼後用水磨或多功能絞肉機絞成醬狀即可。注意事項：芝麻、花生的比例為1：1.5；盛芝麻醬的容器要乾淨、乾燥、密封。