鹹菜絲洗幾遍才能吃

鹹菜絲通常需要經過多次洗滌才能去除多餘的鹽分和酸味，保持口感和風味的平衡。一般建議將鹹菜絲放入清水中浸泡幾個小時，然後用流動的水沖洗3-4次，直至洗滌水中不再有明顯的鹽分或酸味呈現。每次洗滌時可以用手輕輕搓拌，以幫助去除附著於鹹菜絲表面的鹽分和雜質。完成洗滌後，確保鹹菜絲徹底瀝乾水分即可食用。