怎麼辨別玉米的好壞 辨別玉米好壞的方法分享

來源:時尚少女範 2.43W
怎麼辨別玉米的好壞 辨別玉米好壞的方法分享

1、看玉米粒。首先扒開玉米的皮,看看玉米粒是不是飽滿的,並且沒有蟲害的,如果玉米的顆粒顆顆飽滿並且非常有彈性、色澤鮮亮的話,就是非常好的玉米,可以挑選回家。

2、聞一聞。學會聞玉米也是辨別玉米是不是新鮮的一個重要的方法。我們可以將玉米湊近聞一聞,新鮮的玉米會有清香的味道,要是不新鮮的玉米就沒什麼味道,可能還會有籽粒變質的味道。

3、玉米分為2個種類,顏色為白色的是糯玉米,黃色的是甜玉米,有的人喜歡吃甜玉米,有的人喜歡吃糯玉米,糯玉米和甜玉米的區別就是含糖量不相同。挑選玉米的時候,要選擇嫩玉米,因為嫩玉米含有的水分較多,吃起來的口感是軟糯且甜甜的,而老玉米吃吃的時候會感覺很費力。

4、玉米最佳的食用方法就是煮熟來吃,煮熟的話儘管使玉米損失了大部分的維生素C,但是卻獲得了營養價值更高的活性抗氧化劑,與此同時,玉米不適合長期的過多食用。

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