冷凍大魚怎麼保鮮 冷凍大魚應該如何保鮮

1、將魚裝入保鮮袋中封密好，置放入冰箱冷凍室。

2、魚放入冰箱之前，要先做些處理，去掉內臟、鱗片，洗淨之後，切成魚塊，用保鮮袋包裝，這樣可以避免魚的腥味擴散。

3、而凍魚可以直接放入冷凍室儲存，最好能夠速凍，不過要注意的是凍魚解凍之後，就不適宜再長期放入冰箱貯藏。