關於做冰草的時尚百科
1、原料：冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、腰果12粒、橄欖油適量。2、西紅柿切塊、檸檬切片備用。3、用手把冰草撕成小片，加入切好的西紅柿和檸檬。4、放入洗好的藍莓。5、淋入適量橄欖油。6、加入鹽焗腰果，...
1、準備草莓150克，食鹽1/2茶匙，煉乳20克，牛奶300克。2、將草莓用淡鹽水浸泡15分鐘，用清水沖洗乾淨，去除葉和柄後濾水，將洗淨的草莓放入攪拌杯。3、加入煉乳和牛奶打碎攪拌後到入杯中，即成草莓奶昔。4、將攪拌好的草莓奶昔倒...
1、主料：冰菜300克；輔料：蒜3瓣，小米椒3個，鹽半勺，雞精半勺，白糖1勺，生抽半勺，醋半勺，香油半勺；2、冰菜洗淨，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，摘成小段，裝盤。蒜3瓣切末，小米椒3個切末；3、碗中放入蒜末、小米椒末、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、...
1、食材：冰草300克，焙煎芝麻沙拉汁4勺。2、冰草摘去鏽根。3、洗淨，瀝乾。4、取焙煎芝麻沙拉汁淋上即可。5、冰草（學名：Agropyroncristatum(L.)Gaertn.）是禾本科、冰草屬多年生草本植物，稈成疏叢，高可達75釐米，葉片長質較硬而粗...
1、純牛奶250ml、淡奶油300ml、自制草莓醬一碗、蛋黃四個、玉米澱粉一茶匙、綿白糖一湯匙2、奶油隔冰水打發。3、打好的奶油放進冰箱冷藏。4、蛋黃攪拌均勻，篩入玉米澱粉，加入綿白糖攪拌均勻備用。5、鍋裡放牛奶，煮開後...
1、原料：冰草、芝麻醬、生抽、醋、白糖、鹽。2、主要原料。3、冰草洗淨，掰成小塊。4、碗裡放芝麻醬，加生抽，醋，白糖，少許鹽，加水調勻。5、加入香油調好料汁兒。6、調好的拌料澆在冰草上拌勻即可。...
1、涼拌冰草，材料：冰草一斤、辣椒五個、檸檬一個、大蒜一個、陳醋、生抽、糖、芝麻油各適量。做法：先將冰草洗乾淨。辣椒切成小塊備用，檸檬切片。再調涼拌汁，將備好的陳醋、生抽、糖、芝麻油等混合，加上洗淨拍碎的蒜頭、切...
1、市場挑選色澤亮麗、新鮮、香味濃郁的草莓500克。這樣做出來的草莓汁味道正、香氣濃、顏色更加鮮亮。2、草莓洗淨去蒂，取一半切細丁，放入70毫升銳澳拌勻。3、倒入冰格速凍。4、剩下的草莓切丁，檸檬片一切。5、杯中放入...
1、主料：草莓1斤白糖50克，水100ML。配料：檸檬半個榨汁。2、草莓洗淨後去蒂，放入攪拌機打成細膩的果泥，擠入檸檬汁攪拌勻，放入冰箱冰藏。3、白糖+水放入小鍋中小火加熱，攪拌使糖完全融化，待水煮沸1分鐘後離火，晾涼製成糖漿，放入...
1、材料：草莓150克、食鹽1/2茶匙、煉乳20克、牛奶300克。2、草莓用淡鹽水浸泡15分鐘，用清水沖洗乾淨，去除葉和柄後濾水，將洗淨的草莓放入攪拌杯。3、加入煉乳和牛奶打碎攪拌後到入杯中。4、將攪拌好的草莓奶昔倒入密封容...
1、原料：草莓5顆、酸奶或全脂牛奶一杯、糖霜適量。2、草莓先用鹽水浸泡20分鐘，然後去蒂，洗乾淨。3、把草莓切成小丁，冰盒大的丁可以適當切得大一點。4、草莓丁0.5cm左右。草莓丁大概是冰盒容積的一半那麼多。5、倒入酸奶...
1、準備原料：冰草、芝麻醬、生抽、醋、白糖、鹽。2、主要原料。3、冰草洗淨，掰成小塊。4、碗裡放芝麻醬，加生抽，醋，白糖，少許鹽，加水調勻。5、加入香油調好料汁兒。6、調好的拌料澆在冰草上拌勻即可。7、冰草是一種非洲獨有...
1、主料：奶油1筒，牛奶225ml2、配料：雞蛋3個，白糖40克，香草糖漿少許3、將奶油放到冰箱冷藏室解凍。4、將雞蛋只取蛋黃，放到大碗裡，放40克白糖，用打蛋器攪拌均勻，然後放上牛奶攪拌均勻。5、將攪拌好的雞蛋牛奶混合液放到小鍋中，開...
1、主料：非洲冰草300克、油2勺、醬油1勺、蠔油1勺、涼白開2勺。2、冰草加入一勺麵粉，浸泡五分鐘，清洗乾淨。3、準備醬汁，蠔油，醬油，加入涼白開調勻。4、鍋裡燒水，水開後加入冰草灼8秒鐘快速撈起。5、鍋裡熱油，油放溫後淋在冰...
1、材料：酸奶100g、凍乾草莓幹10g；凍乾草莓粉適量。2、凍乾草莓乾和杯裝原味酸奶。3、撕掉杯裝酸奶上面的包裝膜。4、8克草莓幹加入酸奶中攪拌，等5分鐘讓草莓幹吸飽酸奶。5、放入冰箱冷凍4小時。6、取出稍化凍脫膜，撒上剩...
1、材料：鮮百合2顆，草莓10個，檸檬1個，白糖80克。2、百合洗淨，放在冰塊上，用保鮮膜包好，入冰箱冷藏。3、草莓去蒂洗淨，切片。4、放入80克白糖醃製，當草莓的水分析出後取出，分成兩部分，其中一部分用碗裝起待用。5、用不沾鍋將一部...
1、準備好蛋黃4個，細砂糖120公克，牛奶400cc，鮮奶油200cc，橙酒30cc，香草精少許。2、將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。3、慢慢將牛奶加入拌勻。4、將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。5、煮約...
1、準備原料：冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、腰果12粒、橄欖油適量。2、西紅柿切塊、檸檬切片備用。3、用手把冰草撕成小片，加入切好的西紅柿和檸檬。4、放入洗好的藍莓。5、淋入適量橄欖油。6、加入鹽焗...
1、草莓去蒂切塊攪打，淡奶油加白砂糖打發，將牛奶，打發的淡奶油，草莓汁混合均勻倒入模具，放入冰箱冰凍6小時。2、草莓洗淨，一半用來切丁。攪拌機裡放入純牛奶250ml，草莓，一起攪拌均勻。草莓和白砂糖的量看自己喜好新增。倒入冰...
1、碗裡倒入調料：陳醋、生抽、辣椒油、花椒油、白砂糖、自制剁辣椒、焙煎芝麻沙拉汁。2、將配料攪拌均勻備用。3、準備冰草200g，洗乾淨摘成小條狀，控水處理。4、倒入之前準備的調料。5、涼拌冰草完成。...
1、草莓洗淨後去蒂，放入攪拌機打成細膩的果泥，擠入檸檬汁攪拌勻，放入冰箱冰藏。2、白糖+水放入小鍋中小火加熱，攪拌使糖完全融化，待水煮沸1分鐘後離火，晾涼製成糖漿，放入冰箱冷藏。3、將冷卻好的草莓果泥和冷糖漿混合，徹底攪...
1、淡奶油300ML，蛋黃3個，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，檸檬半個。2、蛋黃和牛奶、糖放一起攪拌成蛋黃糊，隔水用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，不要讓漿水沸騰。漿水濃厚，連盆放入冷水中冷卻。3、草莓洗淨去蒂，取一半放入榨汁機...
1、原料：草莓20顆、清水一杯、一杯麥芽糖、?兩勺檸檬汁；2、把洗淨的草莓切成小塊。3、檸檬切成兩半備用。4、把草莓碎塊放進攪拌機裡。5、加少許水把草莓打成草莓醬。6、攪拌好的草莓醬倒進保鮮盒裡，加入適量的麥芽糖。7...
1、直接生吃：大廚們最推薦的方法是生吃。因為冰草本身含有天然植物鹽，吃口上有淡淡的鹹味。把冰草洗乾淨，什麼都不新增，用舌頭細細地品一下，就可以感覺到這股淡淡的鹽味。而冰草吃起來細嫩無渣，脆爽多汁，這種特質，也是通過生...
1、食材：冰草300克、白芝麻適量、香油適量、涼白開一碗2、冰草洗淨後剪成大小相等的段。3、燒鍋開水，放入冰草。4、焯五秒。5、夾出放入涼白開水中，浸泡一分鐘。6、撈出控幹水分。7、放入白芝麻。8、調入香油。9、拌勻即...
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