茶葉都是同一種植物嗎 茶葉都是不是同一種植物

1、茶葉，其實只有一種：市面上喝的茶大多都是同一種植物（茶花、油茶、茶葉不是同一種植物）根據《中國茶經》的分類法，茶葉的種類分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，

2、茶葉的分類，歸根到底是由製作工藝的不同而決定的，但如同市面上柑橘類繁多的品種一樣，茶葉也受出產地及氣候的影響，其中發酵度是一個很重要的指標,因為研究顯示，茶葉中的多酚類物質主要是兒茶素，兒茶素是影響茶葉苦澀味的主要成分。

3、中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有說法的。追溯中國人飲茶的起源，有的認為起於上古，有的認為起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源於唐代的說法。其它則尚有起源於神農、起源於秦漢等說法。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創的，世界上其他地方雖然也有飲茶習慣、種植茶葉的習慣但都是直接或間接地從中國傳過去的。