鮑魚清洗技巧 鮑魚怎麼清洗

1、拿起一顆新鮮鮑魚，大的是頭，小的是尾。

2、大的一邊輕輕掰起上面的肉，可以看到有個褐色的地方為內臟，這個要去掉，不能吃。

3、拿勺子在大頭這邊往下一刮，能吃的肉就出來。

4、鮑魚頭部背面的沙嘴揪出來，這個也不能吃喲。

5、最後邊沖水，邊用清潔海綿或乾淨牙刷，把鮑魚外部的黑色粘物刷洗乾淨。

6、這樣我們的新鮮鮑魚就處理乾淨。