餐飲管理流程 具體有那些

1、前臺營業包括：日始日結：設定每個營業日的開始和結束，並且進行每日營業的初始化。接待預訂：顯示房臺狀態，進行房臺預訂。點菜收銀：開臺、點菜、結帳。

2、營業設定酒菜設定：按大類、出品、類別設定酒菜資料。房臺設定：按部門、類別設定包房或餐檯，並可設定消費方式其他設定：付款方式、點菜說明。

3、庫存管理：庫存調整、盤點列印物流管理：進貨、退貨、銷售等物流管理操作往來管理：分類管理往來單位資訊和應收應付帳務庫存帳務：查詢歷史物流單據和貨品。

4、輔助管理，包括：員工許可權：按級別管理操作員工資訊，並設定系統操作許可權員工業績：分割槽組管理提成員工資訊會員管理：會員卡資訊錄入、修改，支援儲值卡和積分卡掛帳管理。