冬季的蔬菜有哪些 冬天有什麼蔬菜

1、適合在冬天吃的蔬菜有很多，生活中比較常見的包括蘿蔔、花椰菜、白菜、娃娃菜、茄子、油麥菜、芹菜、菠菜、胡蘿蔔、包菜、豆芽菜、萵筍、紅薯、芋頭、杏鮑菇、山藥、土豆、南瓜、芥菜、冬筍、茼蒿、西葫蘆等。

2、這些蔬菜中均含有多種維生素、礦物質以及微量元素等營養物質，機體在冬天進食不僅可以補充自身所需營養物質，還能增強免疫力，提高抗病能力。機體在冬天除了要食用蔬菜外，還應注意其他食物的攝入，避免飲食單一。