張家界有什麼好吃的 張家界有哪些好吃的

1、張家界三下鍋，張家界三下鍋也叫土家三下鍋，在當地的一道家喻戶曉的特色美食，下三鍋的主要原料就是臘肉，豆腐和蘿蔔，而現如今，下三鍋的原料也發生了質的改變，諸如豬肚，肥腸，羊肚，豬蹄，鮮筍，海帶等等肉食和素食，都可以成為它的主料。選取三樣搭配，葷素營養，鮮味十足。無論是幹鍋還是湯鍋，總能讓你品一品當地特色菜的風味。

2、烏雞天麻湯，烏雞天麻湯是張家界的一個特色美食。極具營養價值,是民間滋補祕方。張家界八大公山一帶產的天麻屬於天麻中的上等品，看著色澤金黃，透明發亮，有著絕佳的食療效果。用它去燉烏雞湯，就是一道滋補膳食，也是民間的一道滋補“祕方”，有著極高的營養價值，喝著鮮香味美。

3、石耳燉雞鴨，石耳燉雞鴨是張家界的一道特產名餚。石耳也叫巖耳，屬於一種民間滋補珍品，喜歡生長在懸崖峭壁上，營養價值高，味道又鮮美。把它和雞鴨一起燉煮，做出來的菜就好比是燕窩，色澤淡黃，嘗上一口，令人口舌生津，滋補強身，美容養顏。據說這道菜在古代都是每年必須要獻給皇上的貢品。