板栗煮排骨湯的做法 板栗煮排骨湯怎麼做

1、原料準備：板栗400克，排骨1根，鹽適量，枸杞5克，紅棗適量。

2、先把食材準備好，紅棗可以多放些。

3、把排骨清洗一遍，再下鍋焯水五分鐘，撈起用溫水洗淨。

4、把洗淨的排骨放入砂鍋中，倒入適量清水，選擇煲湯鍵，設定時間兩小時。

5、把板栗清洗一遍，放入一勺鹽，倒入熱開水燜五分鐘，再逐個撈起去殼去皮，這樣剝板栗比較快，而且不會傷手。板栗發黴的不能食用，如果只有一點點黑的，可以用刀削掉，變味的就不要了。

6、煲湯時間剩半小時的時候，放入洗淨的板栗和紅棗，繼續煲湯。

7、煲湯時間剩十分鐘的時候放入洗淨的枸杞，最後再撒入鹽拌勻，即可出鍋享用。