燕窩怎麼有發黴的味道 燕窩有發黴味道是什麼原因

1、燕屋的環境影響。模仿洞穴燕子的生活環境將有助於金絲燕更好地生活和繁殖。所以燕屋一般都是全水泥結構或者防腐木結構，外牆上一般會有一些小窗，金絲燕可以通過這些小窗出去覓食。燕屋的透氣性和透光性相對較差。因為透氣性差，溼度大，燕窩難免會有黴味。

2、金絲燕習性的影響。金絲燕喜歡生活在潮溼的環境中，燕屋就是根據這種環境建造的。為了讓金絲燕更適合居住環境，燕農會在燕屋安裝了加溼器或噴水設施。燕窩遇到溼氣，更容易有這種黴味。